青少年視力問題已經(jīng)成為家長和社會各界的關(guān)注焦點，我國7～12歲小學生視力不良檢出率為32.5%，初中生視力不良檢出率為59.4%，高中生視力不良檢出率為77.3%，大學生視力不良檢出率為80.0%，學生視力不良發(fā)生率呈逐年增加的趨勢。

　　這其中，青少年視力不佳和飲食有很大的關(guān)系。據(jù)我國營養(yǎng)學家最新的研究成果表明：越來越嚴重的青少年視力下降，與某些營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足有關(guān)。美國紐約大學的萊恩博士最近也指出：當體內(nèi)的鉻下降時，胰島素的作用就會明顯降低，導致血漿滲透壓上升，使眼睛晶體變凸，屈光度增加，尤其是鋅、鈣與鉻同時缺乏時，更容易發(fā)生近視。人在出生后1年和青春期是兩次發(fā)育高峰期，眼睛處于迅速發(fā)育時期，容易受到疾病和外界因素影響，如果機體缺乏營養(yǎng)，特別是缺少某些礦物質(zhì)和維生素時，極容易導致視力下降，甚至造成眼睛生理解剖結(jié)構(gòu)突變，而成為真性近視。另外當有機體缺少維生素A和B 族維生素時，視力也會明顯下降；當維生素A和微量元素同時缺乏時，視力下降則更為嚴重。

　　由此可見：預防青少年視力下降，除了要采取糾正不良的讀書寫字習慣、堅持做眼保健操等措施外，還必須重視營養(yǎng)的攝入。一是讓孩子多吃些富含鉻、鋅、鈣等微量元素和礦物質(zhì)的粗糧、雜糧、魚類、貝類等食物；二是多吃胡蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜和水果，必要時還可以讓孩子適量服一些營養(yǎng)素。

　　預防青少年近視 廈門眼科中心專家建議做到以下幾點：

　　1、注意用眼衛(wèi)生，切勿用臟手揉眼睛，用臟毛巾擦眼睛。如有沙眼及其他眼部炎癥，應積極進行治療。

　　2、飲食結(jié)構(gòu)合理。少吃糖果和高糖食物，多吃含維生素B和含鉻的食物，如胡蘿卜、豆芽、橘子、紅棗等，瘦肉、蛋、乳和酵母等。還要多補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等。

　　3、加強鍛煉。進行全身系統(tǒng)、持續(xù)、定時、定量的體育鍛煉以增強體質(zhì)、促進眼部血液循環(huán)和睫狀肌的調(diào)節(jié)能力，利于近視眼的預防。

　　4、讀書寫字做到“二要”“六不要”。“二要”：要做到讀書寫字姿勢端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛離書本一尺，身體離桌面一拳，手指離筆尖一寸。連續(xù)寫字、看書一小時左右要休息片刻。“六不要”：不要躺著看書、不要走路看書、不要乘車時看書、不要在直射陽光下看書、不要在暗弱的光線下看書、不要歪著頭寫字。

　　5、定期檢查視力。青少年的眼睛仍未發(fā)育完全，應定期檢查視力，進行準確的驗光，檢查眼睛的屈光狀態(tài)及視力是否正常，隨時關(guān)注眼睛發(fā)育狀況，發(fā)現(xiàn)視力減退要及時矯正。